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三升漬け
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三升漬け-レシピのメイン写真

三升漬け

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

醤油・麹・青唐辛子
材料3つだから三升漬け
このレシピの生い立ち
伊豆のお土産で烏賊の三升漬けをいただいたら、めちゃくちゃ美味しくて～～～常備したいと思い三升漬けを作りました。

醤油・麹・青唐辛子
材料3つだから三升漬け
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伊豆のお土産で烏賊の三升漬けをいただいたら、めちゃくちゃ美味しくて～～～常備したいと思い三升漬けを作りました。

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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

醤油・麹・青唐辛子
材料3つだから三升漬け
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伊豆のお土産で烏賊の三升漬けをいただいたら、めちゃくちゃ美味しくて～～～常備したいと思い三升漬けを作りました。

醤油・麹・青唐辛子
材料3つだから三升漬け
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伊豆のお土産で烏賊の三升漬けをいただいたら、めちゃくちゃ美味しくて～～～常備したいと思い三升漬けを作りました。

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材料

  • 麹 150ｇ
  • 醤油 麹が浸る量
  • 青唐辛子(輪切り) 3～5本
  • 保存瓶
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作り方

  1. 1

    瓶は煮沸しておきます
    青唐辛子は輪切り
    米麹をほろほろと崩し、瓶に入れ醤油を注ぎ入れ唐辛子も入れよく混ぜます

  2. 2

    1を毎日1回攪拌
    1週間～使えます

    • 三升漬け作り方2写真
  3. 3

    炙った厚揚げにちょこんとのせて。小葱を散らして。

    • 三升漬け作り方3写真
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ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
2023/03/30 01:02に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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青とうがらし こうじ

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