ピリ辛うまうま♡きゅうり
Kanan♡cook @cook_40367527
《たまに食べたくなるピリ辛副菜》
切ってまぜて放置
きゅうりの一品♡
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
たま～にピリ辛のもの食べたくなりませんか？
そういう時私はこの「ピリ辛うまうま♡きゅうり」を作り置きして一口ずつ楽しんでいます♪
冷蔵庫保存で２日間くらいで食べきってね！
お弁当にも使えてとっても重宝♡
ピリ辛うまうま♡きゅうり
《たまに食べたくなるピリ辛副菜》
切ってまぜて放置
きゅうりの一品♡
常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
たま～にピリ辛のもの食べたくなりませんか？
そういう時私はこの「ピリ辛うまうま♡きゅうり」を作り置きして一口ずつ楽しんでいます♪
冷蔵庫保存で２日間くらいで食べきってね！
お弁当にも使えてとっても重宝♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりに味を染み込みやすくしたいので蛇腹にカットする
②を見てね - 2
・箸できゅうりを挟み、切り落とさないように包丁を斜めに入れる
・裏側は斜めの向きを変えて切り込みを入れる -
- 3
一口サイズにカットする
-
- 4
ポリ袋に塩を一つまみいれたら③を入れてよく揉む
・しっかり揉んでOKよ♪ -
- 5
ポリ袋の下端を切って水分をギューッと出す
-
- 6
容器に、しょうゆ小さじ２、豆板醤小さじ１、砂糖小さじ１、ごま油小さじ１強、お酢小さじ１強を入れて混ぜる
-
- 7
⑥に⑤のきゅうりと塩昆布ひとつまみを入れて混ぜ合わせる
-
- 8
器に盛ったらお好みで白ごまを振って完成♡
-
コツ・ポイント
◎きゅうりは普通にカットしてもOK。切り込みを入れるとピリ辛がもっと楽しめるよ♪
◎きゅうりの水分をギューッとしぼって味が薄まらないように♪
◎小さなお子様には少し刺激的。最初に少し取り分けておいて豆板醤なしバージョンで混ぜ合わせてね
つくれぽ
おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高２)/娘(中２)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21073135
