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ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物
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ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物-レシピのメイン写真

ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ほくほくのじゃがいもとしめじ、ニラが甘じょっぱい煮汁と合い、ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

ほくほくのじゃがいもとしめじ、ニラが甘じょっぱい煮汁と合い、ごはんが進む一品です。
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ほくほくのじゃがいもとしめじ、ニラが甘じょっぱい煮汁と合い、ごはんが進む一品です。
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材料

2人分
  • じゃがいも 200g程度(大サイズ1個)
  • しめじ ふたつかみ程度
  • ニラ 5本
  • 水 150cc
  • 麺つゆ（3倍濃縮） 25cc(小さじ5)
  • 生姜すりおろし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、3〜4cm程度に乱切りする。ニラを5cm程度に切る。しめじをほぐす。

    • ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、麺つゆ、生姜、じゃがいも、しめじを入れて煮る。
    火加減は弱火よりの中火で。

    • ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、ニラを入れて一煮立ちしたら、火をとめる。

    • ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、完成♪

    • ほっこり♪じゃがいも、しめじ、ニラの煮物作り方4写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/11/10 02:34に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ シメジ じゃがいも

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