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簡単きのこクリームソース
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簡単きのこクリームソース-レシピのメイン写真

簡単きのこクリームソース

バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159

バイタミックスの攪拌力ならではの濃厚なきのこの味わいを楽しめる簡単きのこクリームソースです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピより

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材料

4人分
  • しめじ  1株
  • 玉ねぎ  1/2個
  • 白ワイン  20ml
  • 生クリーム  200ml
  • 塩  小さじ1/2
  • 胡椒  少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、玉ねぎは皮ごとよく洗い、火が通りやすいようカットします。

  2. 2

    全ての食材を鍋に入れ、火が通るまで予め茹でておきます。

  3. 3

    ②の食材を温かいままコンテナに入れ、蓋をします。

  4. 4

    速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、約2分~3分攪拌したら完成です。

コツ・ポイント

ハンバーグや白身魚のソース、グラタンソースなどきのこの香りと共にお楽しめ頂けるソースです。

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バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159
2022/11/10 07:40に公開
バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/
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このレシピのキーワード

シメジ 生クリーム 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21073493
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