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平茸と玉子のマヨネーズ炒め
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平茸と玉子のマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

平茸と玉子のマヨネーズ炒め

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

味付けはとてもシンプルですが、美味しくできました(*^^*)
このレシピの生い立ち
友人宅から、平茸をたくさん頂いたので使ってみました。

味付けはとてもシンプルですが、美味しくできました(*^^*)
このレシピの生い立ち
友人宅から、平茸をたくさん頂いたので使ってみました。

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平茸と玉子のマヨネーズ炒め

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

味付けはとてもシンプルですが、美味しくできました(*^^*)
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友人宅から、平茸をたくさん頂いたので使ってみました。

味付けはとてもシンプルですが、美味しくできました(*^^*)
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友人宅から、平茸をたくさん頂いたので使ってみました。

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材料

  • 平茸 200g
  • ロースハム 100g
  • マヨネーズ 50g
  • カット野菜 220g
  • 玉子 5個
  • 白だし 10ml
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    平茸を食べやすい大きさに切ります。ロースハムも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱して、マヨネーズ・平茸・カット野菜を炒めます。

    • 平茸と玉子のマヨネーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    軽く塩コショウし、野菜に火が通ってきたらハムを加えて炒めます。

  4. 4

    ボウルに玉子を割り入れ、白だしを加えて溶き混ぜます。

  5. 5

    野菜を少しよけて、玉子を流し入れて炒めます。

  6. 6

    玉子に半分くらい火が通ったら、野菜と炒め合わせます。

  7. 7

    お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

☆他のキノコを混ぜたり、他のキノコでもOKです。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2022/11/10 07:47に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ハム 卵 ひらたけ

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