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鶏ムネで柔らか磯部揚げ
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鶏ムネで柔らか磯部揚げ-レシピのメイン写真

鶏ムネで柔らか磯部揚げ

もん母ちゃん
もん母ちゃん @cook_40354961

しっかりめに下味ついてるのでお弁当にもいいかも
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鶏ムネ肉が余ってたので

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冷凍庫に鶏ムネ肉が余ってたので

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鶏ムネで柔らか磯部揚げ

もん母ちゃん
もん母ちゃん @cook_40354961

しっかりめに下味ついてるのでお弁当にもいいかも
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材料

  • 鶏ムネ肉 2枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • しょうがチューブ 5cmぐらい
  • ニンニクチューブ 5cmぐらい
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 青のり 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を剥がす

  2. 2

    肉をスティク状に伐る

  3. 3

    肉に下味をつける
    マヨネーズ
    白だし
    しょうが
    ニンニク
    酒
    塩コショウ
    よく揉みこみ30分くらい置いておく

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉に青のりを入れ混ぜる

  5. 5

    下味をつけた肉をビニール袋の中に入れシャカシャカ混ぜ衣をつける

  6. 6

    170度の油で軽く焼き色が着くまで揚げる

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もん母ちゃん
もん母ちゃん @cook_40354961
2022/11/07 14:27に公開
最近パン作りにハマってます✨とうとう自家製酵母に手を出し苦戦中(*°∀°)=
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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