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じゃことニラのぶっかけ飯
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じゃことニラのぶっかけ飯-レシピのメイン写真

じゃことニラのぶっかけ飯

料理男子あつ
料理男子あつ @cook_40371227

確か男子ごはんのぶっかけ飯特集でやっていたレシピです
ふりかけ感覚でご飯にかけて食べれる所がいいです
このレシピの生い立ち
短時間に簡単に作れるので楽ちんメニューです

確か男子ごはんのぶっかけ飯特集でやっていたレシピです
ふりかけ感覚でご飯にかけて食べれる所がいいです
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短時間に簡単に作れるので楽ちんメニューです

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じゃことニラのぶっかけ飯

料理男子あつ
料理男子あつ @cook_40371227

確か男子ごはんのぶっかけ飯特集でやっていたレシピです
ふりかけ感覚でご飯にかけて食べれる所がいいです
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材料

1人分
  • ご飯 1膳
  • じゃこ 20g
  • ニラ 1/2束
  • 生姜 1/4個
  • 卵黄 1個
  • 麺つゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①ニラ（1/2束）、しょうが(1/4片)はみじん切りにします。

  2. 2

    ②フライパンを熱してごま油(小1)を引き、ちりめんじゃこ(20g)、しょうがを入れて中火で炒めます。

  3. 3

    ③ちりめんじゃこがカリッとしてきたらニラを加えてザッと混ぜて火を止めます。

  4. 4

    ④器に温かいごはん(1人分)を盛って1をのせ、めんつゆ(小1)を回しかけ、真ん中に卵黄(1個)をのせます。

コツ・ポイント

カリカリのちりめんじゃこが美味しいのでしっかり炒めましょう

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料理男子あつ
料理男子あつ @cook_40371227
2022/11/15 06:38に公開
3級フードアナリスト3級アスリートフードマイスター2級食生活アドバイザー食育防災アドバイザー2023年塩こうじのチカラレシピコンテスト塩こうじのチカラ賞受賞2022/10〜大学にて食に関する単位取得現在も勉強中
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このレシピのキーワード

ニラ じゃこ ご飯 しょうが 卵黄

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