じゃことニラのぶっかけ飯
料理男子あつ @cook_40371227
確か男子ごはんのぶっかけ飯特集でやっていたレシピです
ふりかけ感覚でご飯にかけて食べれる所がいいです
このレシピの生い立ち
短時間に簡単に作れるので楽ちんメニューです
じゃことニラのぶっかけ飯
確か男子ごはんのぶっかけ飯特集でやっていたレシピです
ふりかけ感覚でご飯にかけて食べれる所がいいです
このレシピの生い立ち
短時間に簡単に作れるので楽ちんメニューです
作り方
- 1
①ニラ（1/2束）、しょうが(1/4片)はみじん切りにします。
- 2
②フライパンを熱してごま油(小1)を引き、ちりめんじゃこ(20g)、しょうがを入れて中火で炒めます。
- 3
③ちりめんじゃこがカリッとしてきたらニラを加えてザッと混ぜて火を止めます。
- 4
④器に温かいごはん(1人分)を盛って1をのせ、めんつゆ(小1)を回しかけ、真ん中に卵黄(1個)をのせます。
コツ・ポイント
カリカリのちりめんじゃこが美味しいのでしっかり炒めましょう
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