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大根豚肉のミルフィーユ鍋
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大根豚肉のミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

大根豚肉のミルフィーユ鍋

うさぎのピュア
うさぎのピュア @cook_40306347

れもんでサッパリ
このレシピの生い立ち
レモン鍋の素をめざして。

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大根豚肉のミルフィーユ鍋

うさぎのピュア
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材料

  • 白だし 表示通り水で薄めて1Lくらい
  • レモン 1個
  • みりん 大3
  • 大根 小1本(大半分)
  • 豚肉 400g
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作り方

  1. 1

    白だしにレモンを10分ぐらいつけとく
    みりん入れてあたためる
    沸騰前にレモンを取り出す

    • 大根豚肉のミルフィーユ鍋作り方1写真
  2. 2

    その間に、大根と豚肉をミルフィーユする

    • 大根豚肉のミルフィーユ鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋にいれる
    大根が柔らかくなるまでグツグツ
    たまに灰汁をとる

    • 大根豚肉のミルフィーユ鍋作り方3写真
  4. 4

    火を止めてレモンかざって完成

    • 大根豚肉のミルフィーユ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

レモンに火を入れすぎると苦くなる

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うさぎのピュア
うさぎのピュア @cook_40306347
2022/11/06 12:35に公開
砂糖をなるべく使わない薄味幼児も食べれるレシピ多め自分のレシピ保存用に書いています
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 大根 豚肉 レモン

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