大根と大豆と油揚げの煮物
簡単な煮物
このレシピの生い立ち
大豆を食べたかったので。
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大豆を食べたかったので。
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大豆を食べたかったので。
大根は、薄めに切って、いちょう切りにする
油揚げは、短冊切りにする
鍋に水、まるごと粉末だし(いりこ・椎茸・かつおぶし)を入れて、出汁を作る。
3に1の大根を入れる。煮立ったら、砂糖、酒、油揚げを入れる
大根に火が通ったら、大豆を入れ、醤油を入れる。味がなじむまで煮る。
先に、出汁をとると作りやすいです。
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