玉ねぎは切って、フライパンにサラダ油を入れて炒める。玉ねぎはいった取り出す。

牛肉は砂糖とふって塩コショウして片栗粉をまぶして下味をつけておく。

フライパンにサラダ油を入れて牛肉を入れて焼いていく。砂糖、醤油、料理酒を入れて炒める。