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硬ごはんで！しめじとかにかまのコンソメ粥
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硬ごはんで！しめじとかにかまのコンソメ粥-レシピのメイン写真

硬ごはんで！しめじとかにかまのコンソメ粥

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

硬ごはんも活かして家計維持！秋冬なら数日おいておいて毎朝の朝ごはんにでも！
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材料

2、3人分
  • 硬くなったごはん 茶碗1.5杯分
  • お水 適量
  • しめじ 少々
  • かにかま 2本
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    硬ごはんにお水をご飯より少し多めに入れ、沸騰したらコンソメを入れ、しめじやかにかまを入れ、弱火から中火で蓋しながら煮る

  2. 2

    ご飯が柔らかくなったら、火を切り、蓋をしたまましばらく蒸らす

コツ・ポイント

最後にレタスを入れたかったが、忘れました。

薄いなら、醤油など加える

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2022/11/15 05:12に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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おかゆ ご飯 シメジ カニカマ

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