ラズベリードレッシングのほうれん草サラダ

いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375

ラズベリージャムで作るドレッシングがほうれん草とすごく合います。大人でも子供でも食べやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたラズベリードレッシングのほうれん草サラダがすごく美味しかったので、真似して作ってみました。

ラズベリードレッシングのほうれん草サラダ

ラズベリージャムで作るドレッシングがほうれん草とすごく合います。大人でも子供でも食べやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたラズベリードレッシングのほうれん草サラダがすごく美味しかったので、真似して作ってみました。

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材料

2-4人分
  1. ほうれん草(ぺービーリーフ) 4カップ
  2. グーダチーズもしくはプルーチーズ 大さじ2
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. プチトマト 10個
  5. ベーコンビッツ 大さじ2
  6. @りんご 大さじ2
  7. @オリーブ 大さじ4
  8. @ラズベリージャム 大さじ2
  9. @鶏がらスープの素 小さじ1/2
  10. @胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    @マークを小さな瓶、もしくは器に入れてよく混ぜて、ドレッシングを作る。

  2. 2

    チーズ、ベーコン、野菜を小さめに切りボールに入れて、1を足りた後、さらによく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングはラズベリージャムを他の材料と、塊がなくなるまで、よ〜く混ぜてください。

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アメリカに住んでもうすぐ20年になります。お惣菜屋さんがあるような都会に住んでいないので、いつもメニューに工夫を凝らして暮らしています。クックパッドにもいつもお世話になっているので、是非皆さんにも、私がアメリカで作っている料理を試して欲しいです。
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