セロリの歯ごたえが最高★箸が止まりませんよ。このレシピの生い立ち母直伝レシピです。
セロリを3mm～5mmにスライスする。（繊維を断つ方向に）
①に塩を振り5分ほど放置。水分が出てきたら水を絞る。
しょうゆとごま油、鷹の爪の中に②を投入。
ジップロックに移し替え冷蔵庫でしばらく放置する。
歯ごたえと苦みがなんとも言えない。シンプルな味付けなのにすごく美味しい！細い茎、葉は別途スープや炒めものに。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
