ズボラ油あげつまみ（高山あげづけ風）

ズボラ油あげつまみ（高山あげづけ風）-レシピのメイン写真

ズボラ油あげつまみ（高山あげづけ風）

クックCFK2M7☆ @cook_40373369

醤油とみりんが１対１。
ただそれだけ。
ズボラなので油抜きなどしないで作りました。
このレシピの生い立ち
高山市で食べたあげづけを再現。

醤油とみりんが１対１。
ただそれだけ。
ズボラなので油抜きなどしないで作りました。
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高山市で食べたあげづけを再現。

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ズボラ油あげつまみ（高山あげづけ風）

クックCFK2M7☆ @cook_40373369

醤油とみりんが１対１。
ただそれだけ。
ズボラなので油抜きなどしないで作りました。
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高山市で食べたあげづけを再現。

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ただそれだけ。
ズボラなので油抜きなどしないで作りました。
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材料

油揚げ大きいの一枚程度
醤油大さじ1
みりん大さじ1
お好きな薬味、刻みネギ、刻み海苔、すりゴマ、炒りごまなど適宜

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作り方

1
油揚げをフライパンで焼く
2
軽く焦げ目がついて，パリっとしたら
醤油とみりんを混ぜたものを投入
焦がさないよう注意
3
油揚げに調味料が染み込むよう全体をひっくり返したり、馴染ませる。
馴染んだら出来上がり
4

小さい油あげなら４〜５枚分出来ると思います。安い油あげでも、十分美味しいおつまみになります。
5

つくレポありがとうございます！
安いし、早いし、うまいし、
お酒のおつまみに困ったら、うちはコレです。

コツ・ポイント

焦がさないようにするくらい。

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クックCFK2M7☆

クックCFK2M7☆ @cook_40373369

2022/12/13 03:38に公開

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