油揚げをフライパンで焼く

軽く焦げ目がついて，パリっとしたら
醤油とみりんを混ぜたものを投入
焦がさないよう注意

油揚げに調味料が染み込むよう全体をひっくり返したり、馴染ませる。
馴染んだら出来上がり