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メチャ美味〜なめ卵！丼にも！
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メチャ美味〜なめ卵！丼にも！-レシピのメイン写真

メチャ美味〜なめ卵！丼にも！

レンとナッチのママ
レンとナッチのママ @cook_40361604

昔から食べてる気がします。お父さんが作ってくれたんだっけかなぁ？。。。大好きな味です。
このレシピの生い立ち
実家で食べてたものを私流にしてみました。

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メチャ美味〜なめ卵！丼にも！

レンとナッチのママ
レンとナッチのママ @cook_40361604

昔から食べてる気がします。お父さんが作ってくれたんだっけかなぁ？。。。大好きな味です。
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材料

  1. バター 5g位
  2. ナメコ 1袋
  3. 溶き卵 1個分
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆めんつゆ（3倍か4倍の） 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かします

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方1写真
  2. 2

    今回は大きなナメコを使います。

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方2写真
  3. 3

    バターを溶かしたフライパンで焼きます。

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を全て入れ

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方4写真
  5. 5

    この位グツグツと煮たたせます。

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を入れて

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方6写真
  7. 7

    手早く混ぜて、完全に固まる前の少しトロッとしたところで火を止めましょう。

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方7写真
  8. 8

    ご飯に乗せて丼にしても美味〜(≧∀≦)

    • メチャ美味〜なめ卵！丼にも！作り方8写真

コツ・ポイント

卵を入れたら手早く混ぜてトロトロに仕上げて下さい。写真は卵が小さかったのでSサイズ2個分です。お好みやサイズで卵の量は変えてください。卵多めがいい人はLサイズ2個使ってもいいかも。4倍めんつゆで作りましたが3倍でも大丈夫です。

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レンとナッチのママ
レンとナッチのママ @cook_40361604
2022/11/17 12:12に公開
いつも作ってるうちのご飯の覚え書きに（╹◡╹）　　　　　　　　　　　　つくレポくれた皆様、ありがとうございます♪
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