作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて千切りにします。長ねぎを斜め2cm幅に切ります。
- 2
中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、1とコーンを5分炒めます。
- 3
オイスターソースを入れ、更に3分ほど炒めたら完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもを千切りにすることで火が通りやすくなるようにしています。大きめのサイズにしたい際は、レンジで加熱するなどしてから炒めると、ほくほくとしたじゃがいもになりますよ。
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