フライパン１つで簡単グラタン
ホワイトソースが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです。
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- 1
沸騰したお湯をフライパンへ
大1の塩を加え、沸点を上げる
マカロニを入れて少し硬めに湯がく -
- 2
途中で水分がなくなるので、差し湯をする
-
- 3
マカロニを取り出しておく
-
- 4
鶏肉を小さく切る
-
- 5
油を敷いて鶏肉を炒める
（中火〜強火） -
- 6
玉ねぎを5mmくらいの厚さに切る
-
- 7
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎも入れて炒める（強火）
玉ねぎがしんなりしてきたら、一旦火を止める -
- 8
フライパンの中に生クリームと牛乳を加える
（火は止めたままで） -
- 9
泡立て器でしっかり混ぜる
（ダマが残らないように混ぜる）
★少し残ってても大丈夫 -
- 10
しっかり混ぜたら、火をつけて、混ぜる（強火）
★焦げないように注意 -
- 11
プクプクしてきたら、弱火にする
★時々混ぜる -
- 12
コンソメと塩コショウを入れて混ぜる
-
- 13
そこにマカロニを加えて混ぜる
（弱火のまま） -
- 14
お皿に盛る
-
- 15
チーズをのせる
-
- 16
焼く
（5分程度） -
- 17
焼き色がついたらできあがり！
-
コツ・ポイント
グラタンがフライパン１つでできます！
つくれぽ
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