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大根ペペロンチーノ♡
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大根ペペロンチーノ♡-レシピのメイン写真

大根ペペロンチーノ♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

大根、ネギ、ベーコンのペペロンチーノ♡
大根にすべての素材の味が染み込んで最高に美味ですーーー❣
このレシピの生い立ち
大根は和風だけでなく、洋風、中華、エスニックにと何にでも使えるし、消化を助け❣ダイエットにもいいので❣常備しておくと便利です(*^^*)
ベーコンと大根、どちらもオリーブ油、ガーリッtクと相性が良くて美味しいですよ♬

大根、ネギ、ベーコンのペペロンチーノ♡
大根にすべての素材の味が染み込んで最高に美味ですーーー❣
このレシピの生い立ち
大根は和風だけでなく、洋風、中華、エスニックにと何にでも使えるし、消化を助け❣ダイエットにもいいので❣常備しておくと便利です(*^^*)
ベーコンと大根、どちらもオリーブ油、ガーリッtクと相性が良くて美味しいですよ♬

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大根ペペロンチーノ♡

パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572

大根、ネギ、ベーコンのペペロンチーノ♡
大根にすべての素材の味が染み込んで最高に美味ですーーー❣
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大根は和風だけでなく、洋風、中華、エスニックにと何にでも使えるし、消化を助け❣ダイエットにもいいので❣常備しておくと便利です(*^^*)
ベーコンと大根、どちらもオリーブ油、ガーリッtクと相性が良くて美味しいですよ♬

大根、ネギ、ベーコンのペペロンチーノ♡
大根にすべての素材の味が染み込んで最高に美味ですーーー❣
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大根は和風だけでなく、洋風、中華、エスニックにと何にでも使えるし、消化を助け❣ダイエットにもいいので❣常備しておくと便利です(*^^*)
ベーコンと大根、どちらもオリーブ油、ガーリッtクと相性が良くて美味しいですよ♬

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材料

2人分
  • 茹でパスタ 2人分
  • 大根 80g
  • 長ネギ 45g
  • ベーコン 60g
  • マジックソルト 小さじ1/2 杯
  • 輪切り唐辛子 お好みの量
  • ローストガーリックパウダー お好みの量
  • コンソメ顆粒 2g
  • オリーブ湯 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    長ネギ・大根(これは紅大根)ベーコンをカット。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方1写真
  2. 2

    ■長ネギの青い部分をトッピング用に少し取り分けておきます。

  3. 3

    オリーブ油を入れ、火をつける前に(1)の素材を全部入れます。※コールドスタート。油ハネを防ぐ。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方3写真
  4. 4

    【中火】にして素材を炒めます。
    ※長ネギの食感を残したいときは長ネギは(8)の後パスタを入れる前に加えます。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方4写真
  5. 5

    がーリックパウダーをお好みの量入れ炒めます。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方5写真
  6. 6

    コンソメ・・・2g

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方6写真
  7. 7

    輪切り唐辛子・・・お好みの量

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方7写真
  8. 8

    胡椒・・・少々

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方8写真
  9. 9

    マジックソルト・・・小さじ1/2 杯

  10. 10

    ベーコンに火が通ったら茹でたパスタを入れ混ぜます。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方10写真
  11. 11

    大根の味にあうのでお醤油を少々(小さじ1/2)位入れて馴染ませ火を止めます。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方11写真
  12. 12

    上に生の長ネギをトッピングして完成です。
    ※白い大根も味は変わらないけど、紅大根は色合いがキレイです。

    • 大根ペペロンチーノ♡作り方12写真

コツ・ポイント

■長ネギの青い部分は飾り用に少し残しておくときれいに仕上がります。
■コールドスタートで油ハネを防止。
■最後の仕上げに、分からないくらいに【醤油】を加えると味が引き立ちます。

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パウダー料理研究家♡
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
2022/11/15 09:51に公開
こんにちは!書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください!☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆/https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 大根 パスタ ベーコン 湯 オリーブ トウガラシ 長ネギ

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