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ヘルシー!照り焼きレンコンつくね
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ヘルシー!照り焼きレンコンつくね-レシピのメイン写真

ヘルシー!照り焼きレンコンつくね

mizuho06
mizuho06 @cook_40373374

卵、片栗粉、マヨネーズ不使用なのでヘルシーです!レンコンがつなぎの役割をしてふわふわモチモチに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
鶏つくねをヘルシーに作りたくて材料を工夫しました。

卵、片栗粉、マヨネーズ不使用なのでヘルシーです!レンコンがつなぎの役割をしてふわふわモチモチに仕上がります♡
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鶏つくねをヘルシーに作りたくて材料を工夫しました。

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材料

  • レンコン 200g
  • はんぺん 1枚
  • 鶏ひき肉 150g
  • ごま油 適量
  • ●塩 少々
  • ●生姜 1〜2cm
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    レンコンをポリ袋にすりおろし、はんぺんと鶏ひき肉、●を入れてよく揉み込む

  2. 2

    ごま油を薄くひいたフライパンに、ポリ袋の端を切り、だいたい8等分に絞り出す

  3. 3

    中火で裏表3分ずつ焼き、★を入れてよく絡める

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mizuho06
mizuho06 @cook_40373374
2022/11/11 10:11に公開
◎簡単自炊で半年で−13キロ◎食事管理だけでダイエットを続けられた私の簡単でヘルシーなレシピを紹介します
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このレシピのキーワード

つくね 照り焼き れんこん はんぺん 酒 とりひき肉 しょうが

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