胡瓜の胡麻マヨ梅わさ和え
アイコ15 @cook_40296491
作ってすぐ食べられる胡瓜の和えもの。ほんのり梅の酸味と塩気、胡麻の風味、マヨネーズ、かくし味にわさび。
このレシピの生い立ち
漬けずにすぐ食べられる胡瓜の和えものを作りたくて。
胡瓜の胡麻マヨ梅わさ和え
作ってすぐ食べられる胡瓜の和えもの。ほんのり梅の酸味と塩気、胡麻の風味、マヨネーズ、かくし味にわさび。
このレシピの生い立ち
漬けずにすぐ食べられる胡瓜の和えものを作りたくて。
作り方
- 1
胡瓜の皮をストライプ状に剥いてから乱切りし、塩揉みしておく。
※5分くらいおく -
- 2
ボウルなどに、叩いた梅、わさび、マヨネーズ、白胡麻、胡麻油を加える。
-
- 3
よく混ぜる。
-
- 4
【1】の胡瓜の水気を絞ってから【3】に加える。
-
- 5
よく和えてできあがり。
-
- 6
箸休め、おつまみに！
-
コツ・ポイント
・わさびはかくし味程度なので、わさびを効かせたい場合は増やしても◎
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