きのこの味噌豆乳クリームパスタ
fai家の暮らし @cook_40365345
赤だし味噌、麺つゆ、豆乳で柔らかい味の味噌豆乳クリームパスタです。ソースは電子レンジで出来るためお手軽です。
このレシピの生い立ち
ランチ用に作りました。
きのこの味噌豆乳クリームパスタ
赤だし味噌、麺つゆ、豆乳で柔らかい味の味噌豆乳クリームパスタです。ソースは電子レンジで出来るためお手軽です。
このレシピの生い立ち
ランチ用に作りました。
作り方
- 1
舞茸、しめじをほぐす。
ブロッコリーを小さめに切る。
ミニトマトを4分割する。 -
- 2
赤だし味噌、麺つゆ、豆乳、水、にんにくすりおろし、オリーブオイルを入れ、混ぜる。
-
- 3
手順2のソースに舞茸、しめじ、ブロッコリーを入れ、600Wのレンジで1分加熱する。一旦取り出し混ぜて、再度1分加熱する。
-
- 4
パスタを所定の時間通りに茹で、オリーブオイルを絡める。
-
- 5
手順3のソースにパスタと粗挽き胡椒を入れて、混ぜる。
-
- 6
お皿に盛り、トマトをそえたら完成♪
-
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