味噌汁で鮭を茹でてそうめん味噌汁

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xyzクック @xyzco9

味噌汁を熱くして鮭を茹でてそうめん入り味噌汁を作ります。
このレシピの生い立ち
時短で鮭の栄養をのがさないで、そうめん入り味噌汁を作れます。

味噌汁で鮭を茹でてそうめん味噌汁

味噌汁を熱くして鮭を茹でてそうめん入り味噌汁を作ります。
このレシピの生い立ち
時短で鮭の栄養をのがさないで、そうめん入り味噌汁を作れます。

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材料

2人分
  1. 鮭ハラミ 2切れ
  2. 鮭切り身
  3. そうめん 2束
  4. 味噌汁 2杯

作り方

  1. 1

    味噌汁の具をよけて汁だけにして熱くして、鮭のハラミか、切り身を入れて、茹でて火を通します。鮭ほぐしフレークにします。

  2. 2

    続けて乾そうめんを入れて、一度沸騰したら、火を止めます。

  3. 3

    茹で具合をみて、盛り付けて先にのけた具材をそうめんの上にトッピングします。

コツ・ポイント

汁の温度に気をつけます。食べる直前に味噌汁を熱くして、そうめんを入れるタイミングが大切。先に作るとそうめんが汁を吸ってしまいます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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