子供喜ぶ♪ぶりときのこのオイマヨ炒め
二階堂まなみ @manna0131
魚嫌いの子供に食べさせたいDHA・EPAがたっぷり。お酒もごはんもススム、家族みんなで食べられる。下準備１０分焼き５分！
このレシピの生い立ち
いつもと違うブリを食べたくて。
子供喜ぶ♪ぶりときのこのオイマヨ炒め
魚嫌いの子供に食べさせたいDHA・EPAがたっぷり。お酒もごはんもススム、家族みんなで食べられる。下準備１０分焼き５分！
このレシピの生い立ち
いつもと違うブリを食べたくて。
作り方
- 1
ブリは3等分に切り軽く塩を振り（分量外）１０分おき、出てきた水分をふき取る。（臭み抜き）
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- 2
Aを合わせる。
きのこは石づきを取り一口大に切ったり小房に分ける。 -
- 3
ブリは片栗粉をうっすらまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、きのことブリを入れる。ブリの両面に焼き目がつくまで焼く。きのこは時々返して焼く。
-
- 5
4にAを加えからませる。
照りが出たらマヨネーズを入れ火を止め全体に混ぜる。 -
- 6
胡椒をかけ、器に盛り小ねぎをのせる。
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コツ・ポイント
魚は火通りがとても速いのでスピードメニューです♪
固くなるので焼きすぎには注意です。
きのこもタレを混ぜているうちに火が通っていきます。
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