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梅マヨ和え-レシピのメイン写真

梅マヨ和え

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修の紫外線対策におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
日差しが強くなってきたので、紫外線対策として考案したレシピです。

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材料

2人分
  • サラダチキン 100g
  • きゅうり 1本
  • ねり梅 5cm
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    練り梅とマヨネーズは混ぜ合わせる。
    サラダチキン、きゅうりは千切りにする。

    • 梅マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    1を和えて、出来上がり。

    • 梅マヨ和え作り方2写真

コツ・ポイント

きゅうりに含まれるビタミンCや梅に含まれる梅リグナンには抗酸化作用があります。紫外線ダメージによる細胞の酸化を防ぎ、シワやシミの予防・改善につながります。サラダチキンから肌細胞の材料であるたんぱく質もしっかり摂ることができます。

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健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei
2022/11/08 07:10に公開
健康検定協会 医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています!また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp
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キュウリ

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