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牡蠣とネギのオイスターソースいため
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牡蠣とネギのオイスターソースいため-レシピのメイン写真

牡蠣とネギのオイスターソースいため

めだかすくい
めだかすくい @cook_40373383

牡蠣を手軽に美味しく頂きます
このレシピの生い立ち
牡蠣はちょっと苦手な我が家のこどもも、美味しく食べられました。

牡蠣を手軽に美味しく頂きます
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牡蠣はちょっと苦手な我が家のこどもも、美味しく食べられました。

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めだかすくい
めだかすくい @cook_40373383

牡蠣を手軽に美味しく頂きます
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材料

  • 牡蠣 1パック
  • 小麦粉 大さじ1
  • ネギ 1本
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍の牡蠣を解凍し、塩胡椒、小麦粉をまぶす

  2. 2

    ネギは食べやすい長さにカット

  3. 3

    オイスターソースに酒、しょうゆを加え調味液を作っておく

  4. 4

    油をあたため、まずネギの青い部分を炒め香りが出たら牡蠣、ネギの白い部分を加え火を通す

  5. 5

    調味液を鍋底にめがけて入れ、香りととろみが出たら、牡蠣とネギと炒めあわせ完成

コツ・ポイント

冷凍の牡蠣にオイスターソースを組み合わせて、存在感をだしました。

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めだかすくい
めだかすくい @cook_40373383
2022/11/12 23:47に公開
冷蔵庫が小さいのが悩みです。買い替えも検討していますが、機能がありすぎて選びきれません。食べる分だけ買い物して、食品の回転をよくしたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 牡蠣 酒 小麦粉

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