もちもち小豆玄米の炊き方
かのう育☆ @cook_40373384
強力なデトックスの小豆玄米。よーく洗い、しっかり水に浸け、再び洗うことで、農薬もかなり減ります。
このレシピの生い立ち
酵素玄米に酵素はないと知り、電気代のかからないけど、もちもちデトックス力ある小豆玄米が食べたかったから^ ^
もちもち小豆玄米の炊き方
強力なデトックスの小豆玄米。よーく洗い、しっかり水に浸け、再び洗うことで、農薬もかなり減ります。
このレシピの生い立ち
酵素玄米に酵素はないと知り、電気代のかからないけど、もちもちデトックス力ある小豆玄米が食べたかったから^ ^
作り方
- 1
玄米4合をよーく洗い
しっかりひたる水の量で
17時間以上浸ける -
- 2
水をすて、ザッと洗う
-
- 3
洗った小豆1合を加える
-
- 4
水加減は、手の甲の半分よりやや少なめ
-
- 5
圧力鍋で中火。
シュッシュいったら、弱火で10分 -
- 6
ピンが下がったらもちもち小豆玄米できあがり
-
コツ・ポイント
アサヒ軽金属の活力鍋を使用してます。
べちゃっとしてしまうようなら、少し水を減らして下さい！
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