卵、『トモエ厚岸かきしょうゆ』大さじ1、塩をよく混ぜ合わせます。

①に熱いごはんを加えて混ぜます。

フライパンにこめ油をひき、②をパラパラになるまで中火で炒めます。

揚げ玉と仕上げ用のかきしょうゆを混ぜ合わせます。

④と刻みねぎを③に加え軽く混ぜ合わせてできあがりです。