①野菜は食べやすい大きさに切り揃えます。

②だし汁ににんじん、れんこんを入れ火にかけます。

③具材に火が通ったらしめじ、長ねぎを加えます。

④調味料を入れひと煮立ちさせ、最後におろししょうがを加えます。