かぼちゃのペペロンチーノ風

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

かぼちゃとの甘みがにんにくや唐辛子とマッチする美味しくお手軽なレシピです!
このレシピの生い立ち
「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめレシピです。毎食野菜を食べよう!

かぼちゃのペペロンチーノ風

かぼちゃとの甘みがにんにくや唐辛子とマッチする美味しくお手軽なレシピです!
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. おろしにんにく 小さじ1/2
  3. 唐辛子 1本
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を除いて厚さ1cmの食べやすい大きさにカットし、耐熱皿に移してラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。

  2. 2

    フライパンにおろしにんにく、唐辛子、オリーブオイルを熱し、香りが強くなったら1を加える。

  3. 3

    塩、こしょうをふって全体をからめるように炒め、器に盛る。

コツ・ポイント

エネルギー:137 kcal
たんぱく質:2.1g
脂   質:6.4g
食塩相当量:0.6g

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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