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簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】
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簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】-レシピのメイン写真

簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

生地には卵を多めに使用して風味良く。牛乳・油でしっとりと作った、子供も大人も皆が大好きな蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
息子達が小さな頃よく作っていた蒸しパンです。
卵を多めに使用し、牛乳・油でしっとりと仕上げます。

生地には卵を多めに使用して風味良く。牛乳・油でしっとりと作った、子供も大人も皆が大好きな蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
息子達が小さな頃よく作っていた蒸しパンです。
卵を多めに使用し、牛乳・油でしっとりと仕上げます。

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簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

生地には卵を多めに使用して風味良く。牛乳・油でしっとりと作った、子供も大人も皆が大好きな蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
息子達が小さな頃よく作っていた蒸しパンです。
卵を多めに使用し、牛乳・油でしっとりと仕上げます。

生地には卵を多めに使用して風味良く。牛乳・油でしっとりと作った、子供も大人も皆が大好きな蒸しパンです。
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息子達が小さな頃よく作っていた蒸しパンです。
卵を多めに使用し、牛乳・油でしっとりと仕上げます。

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材料

8号7cup分
  1. 卵 2個
  2. 卵黄 1個分
  3. 牛乳 大匙3
  4. こめ油(又はサラダ油) 大匙2
  5. きび糖(又は砂糖) 60g
  6. ◯薄力粉 100g
  7. ◯ベーキングパウダー 小匙1強(6g)
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作り方

  1. 1

    ◯をふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵・卵黄・牛乳・油を加えてよく混ぜ合わせる。

    • 簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】作り方2写真
  3. 3

    更に砂糖を加えて混ぜ合わせ、◯も加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

    • 簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】作り方3写真
  4. 4

    カップに移し、蒸し器で12〜13分強めの火加減で蒸す。

    • 簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】作り方4写真
  5. 5

    。

    • 簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】作り方5写真
  6. 6

    。

    • 簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】作り方6写真
  7. 7

    ※ 「たまご蒸しパン」の人気検索でトップ10に入りました。

    • 簡単おやつ、皆が大好きな【卵蒸しパン】作り方7写真

コツ・ポイント

粉を加えてから混ぜ過ぎると膨らみが悪くなるので、混ぜ過ぎない様にします。

蒸気があがった状態で蒸篭を乗せています。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/11/13 22:48に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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