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離乳食中期✩麻婆豆腐・茄子 ストックに♪
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離乳食中期✩麻婆豆腐・茄子 ストックに♪-レシピのメイン写真

離乳食中期✩麻婆豆腐・茄子 ストックに♪

りつまるママ
りつまるママ @cook_40336330

ストックは豆腐をいれずに冷凍してください✩茹でた茄子をいれたら麻婆茄子に！
このレシピの生い立ち
離乳食中期の子どもに作りました✩

ストックは豆腐をいれずに冷凍してください✩茹でた茄子をいれたら麻婆茄子に！
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りつまるママ
りつまるママ @cook_40336330

ストックは豆腐をいれずに冷凍してください✩茹でた茄子をいれたら麻婆茄子に！
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材料

40g×11人分
  1. 挽肉 50〜100g
  2. 玉ねぎ（小） 1/2個
  3. 人参 1/2個
  4. 調味料
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 酒 小さじ1/2
  8. みりん 小さじ1/2
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. 水 300cc
  11. 絹ごし豆腐 適量
  12. 茄子 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋にみじん切りにした野菜（お子様に合わせた大きさ）、挽肉を炒める。（挽肉から油が出るので、油は不用！）

  2. 2

    ある程度痛めたら、水・調味料をいれ、蓋をして柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    とろみ粉を加え、お好みのとろみに✩（水溶き片栗粉でもOK）

  4. 4

    調味料はこれを使ってます

    • 離乳食中期✩麻婆豆腐・茄子 ストックに♪作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込んで柔らかくしてください✩食べる直前に豆腐や茄子をいれてください！

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りつまるママ
りつまるママ @cook_40336330
2022/11/11 09:15に公開
男の子（4歳、2歳）2人♡子育て中＊なるべく洗い物を少なく、簡単に✩
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