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昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!
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昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!-レシピのメイン写真

昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

昆布茶のうま味と塩味を効かせて簡単に作れる絶品塩大福です!
餡無しでひと口サイズに丸めて昆布茶餅にしても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
大好きな塩大福と大好きな昆布茶を合体させたらうま味たっぷりの美味しい大福ができるのでは?と思って作ってみました!
写真は浪花昆布茶本舗の梅昆布茶で作ってます。

昆布茶のうま味と塩味を効かせて簡単に作れる絶品塩大福です!
餡無しでひと口サイズに丸めて昆布茶餅にしても美味しいですよ!
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大好きな塩大福と大好きな昆布茶を合体させたらうま味たっぷりの美味しい大福ができるのでは?と思って作ってみました!
写真は浪花昆布茶本舗の梅昆布茶で作ってます。

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昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

昆布茶のうま味と塩味を効かせて簡単に作れる絶品塩大福です!
餡無しでひと口サイズに丸めて昆布茶餅にしても美味しいですよ!
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写真は浪花昆布茶本舗の梅昆布茶で作ってます。

昆布茶のうま味と塩味を効かせて簡単に作れる絶品塩大福です!
餡無しでひと口サイズに丸めて昆布茶餅にしても美味しいですよ!
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写真は浪花昆布茶本舗の梅昆布茶で作ってます。

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材料

小さめ4つ分〜立派な2つ分
  • ●切り餅 100グラム程度
  • ●水 大さじ1
  • ●牛乳 大さじ1
  • ★砂糖(写真はグラニュー糖) 3グラム
  • ★昆布茶or梅昆布茶 2グラム
  • 片栗粉orコーンスターチ 適量
  • お好みのあんこ 100グラム
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に●を入れて500wで1分レンチン→餅を裏返して更に1分加熱する。

    • 昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!作り方1写真
  2. 2

    すぐに★を加えてフォークでよく練り合わせる。

    • 昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!作り方2写真
  3. 3

    粉を広げたところに餅を出して手に餅が付かないようまぶす。

    • 昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!作り方3写真
  4. 4

    作りたい個数に分けて餡を包んだら完成!

    • 昆布茶と切り餅で!簡単うま塩大福!作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありません!
砂糖と牛乳を入れることでお餅が柔らかくなっているので餅を大きく広げなくても餡を包むのも簡単ですよ!

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のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083
2022/11/14 09:36に公開
アナログで記録していたオリジナルレシピの整理・保存のために投稿してみようかな、ってことで始めました。基本的に自分用メモですが、誰かの食卓に役立てば嬉しいです!
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このレシピのキーワード

大福 こぶ茶 片栗粉 切り餅 牛乳 あずきあん

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