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青菜チャーハン
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青菜チャーハン-レシピのメイン写真

青菜チャーハン

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

青菜の卵チャーハンです。卵ご飯の塩気とちりめんじゃこの塩気がよいお仕事してます。一皿で美味しく栄養を摂取できる一品です。
このレシピの生い立ち
母親が叔母から頂いた大根菜でおひたしを作って持って来てくれたので青菜チャーハンにしました。この青菜チャーハンは愛娘が子どもの頃にも食卓に並んだ一品。簡単美味嬉し。

青菜の卵チャーハンです。卵ご飯の塩気とちりめんじゃこの塩気がよいお仕事してます。一皿で美味しく栄養を摂取できる一品です。
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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

青菜の卵チャーハンです。卵ご飯の塩気とちりめんじゃこの塩気がよいお仕事してます。一皿で美味しく栄養を摂取できる一品です。
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材料

1人分
  • ご飯(温かいもの) 1膳分
  • 卵(溶き卵) 1個
  • 塩 少々
  • 青菜のおひたし 適量
  • ちりめんじゃこ 少量
  • 減塩醤油 少々
  • 塩・コショー 各々少々
  • 白ごま 少々
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    溶き卵に温かいご飯と塩少々を入れて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を加熱して卵ご飯を炒める。

  2. 2

    (1)に青菜のおひたしとちりめんじゃこを入れて更に炒めて減塩醤油と塩コショーで味付ける。器に盛り付けて白ごまon。

コツ・ポイント

予め溶き卵と温かいご飯と塩を混ぜ合わせておく誰でも作れる素人レシピです!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2022/11/16 08:07に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ 卵 減塩醤油 青菜 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21075848
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