青菜の卵チャーハンです。卵ご飯の塩気とちりめんじゃこの塩気がよいお仕事してます。一皿で美味しく栄養を摂取できる一品です。
このレシピの生い立ち
母親が叔母から頂いた大根菜でおひたしを作って持って来てくれたので青菜チャーハンにしました。この青菜チャーハンは愛娘が子どもの頃にも食卓に並んだ一品。簡単美味嬉し。