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コシアブラ/タラの目の天ぷら
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コシアブラ/タラの目の天ぷら-レシピのメイン写真

コシアブラ/タラの目の天ぷら

セイゴフッコスズキ
セイゴフッコスズキ @cook_40342543

絶品の山菜天ぷら。カリッカリのうちにめんつゆつけて。春の味がする(気がする)

#山菜の女王

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セイゴフッコスズキ
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材料

  • たらの芽 食べれる分
  • コシアブラ 食べれる分
  • @水 大さじ2
  • @小麦粉 大さじ2
  • @片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    硬いハカマと呼ばれるところを切ります。

  2. 2

    @ を混ぜ合わせ、天ぷら液を作る

  3. 3

    山菜を通して。180℃の油にIN

  4. 4

    さっと揚げたら、キッチンペーパーに移して無駄な油を落とします

  5. 5

    めんつゆなどをつけて完成

コツ・ポイント

山菜は絶対に水洗わない事

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セイゴフッコスズキ
セイゴフッコスズキ @cook_40342543
2022/11/11 11:57に公開
料理好きの釣り人です、ここでは魚の料理や捌き方なんかやってます。他にもお菓子、パン、料理ももちろんやります!!将来の夢 : 「キッチンカー等の移動販売」 夢に向かって日々勉強中!好きな魚 : 「キハダマグロ」 横のラインが好き好きな料理 : 「麺つゆバターポテト」 Yuuさんのレシピが好き好きなお菓子 : 「スノーボール/クレープ」
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 小麦粉 こしあぶら たらの芽

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