ひじきの煮物

Name: ひじきの煮物
Yield: 5人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき（生） 200g; 人参 3〜4センチ; 油揚げ 1枚; 水 300cc; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 小さじ1; だしパック 1袋; 酒 100cc; ごま油 大さじ1

みょっか @cook_40319625

うす味のひじきの煮物です。
たまに作って数日かけて消化します笑
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたかったので

ひじきの煮物

みょっか @cook_40319625

うす味のひじきの煮物です。
たまに作って数日かけて消化します笑
このレシピの生い立ち
ひじきが食べたかったので

材料

5人分〜

ひじき（生） 200g
人参 3〜4センチ
油揚げ 1枚
ータレ
水 300cc
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ1
だしパック 1袋
酒 100cc
ごま油大さじ1

作り方

1
油揚げ、人参は細切りに
油揚げは必要であればサッと油抜きを。
2
フライパン、鍋にごま油を入れ人参、油揚げ、ひじきを入れて軽く火が通るまで炒める
3
煮汁の材料とだしパックを入れて煮込み、煮汁が最初の半分くらいになったら完成です

コツ・ポイント

乾燥ひじきでも◯
乾燥ひじきのほうが量を調節できていいかもしれませんね
だしは顆粒でも◯

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みょっか @cook_40319625

2020/09/01 13:47に公開

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