わんこ用豆乳パン
クック7167ちゃん @cook_40206953
わんちゃん用の豆乳パンです、甘さがないだけで人間も食べれるので惣菜パンなどに最適です！
我が家ではカットし冷凍してます♫
このレシピの生い立ち
愛犬の眼差しに負けて…
わんこ用豆乳パン
わんちゃん用の豆乳パンです、甘さがないだけで人間も食べれるので惣菜パンなどに最適です！
我が家ではカットし冷凍してます♫
このレシピの生い立ち
愛犬の眼差しに負けて…
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉に、オリーブオイル以外の材料をいれまとまるまで混ぜ合わせる
- 2
台にあけ、ベタつきがなくなるまでこねる
- 3
つるん、とまとまったらオリーブオイルを包むように入れ揉み込みこねる
- 4
艶が出てオイルも馴染んだら丸くまとめボールなどにあけラップをし45度30分第一発酵
- 5
生地が膨らんだらガス抜きをし2等分にし丸めて濡れ布巾をかぶせ10分ベンチタイム
- 6
オリーブオイル適量を型に塗っておく
- 7
生地がおちついたらそれぞれの生地を縦に平く伸ばし中に折り込み手前からくるくる巻いていく
- 8
型に入れラップをふわっとかぶせ濡らしたペーパーなどを軽く絞り上に被せ45度20分第二次発酵
-
- 9
200度で10分→150度に下げ10分→アルミをかぶせ追加10分焼く
- 10
焼き上がったら型からはずし熱を取る(はずれにくかったら生地と型の間に包丁をいれる)
コツ・ポイント
焼き色を見つつアルミをかぶせてください！
ベーキングパウダーがなくてもイースト2gでもokです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21083692
