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味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え
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味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え-レシピのメイン写真

味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

「オクラだけでもう一品」という時にはこれ!副菜に、酒の肴に、お弁当に、なんでもこい。ちょ〜シンプルな和え物です。

このレシピの生い立ち
オクラしか冷蔵庫になかったので、苦し紛れに作ってみたら意外にも気の利いた一品に。

「オクラだけでもう一品」という時にはこれ!副菜に、酒の肴に、お弁当に、なんでもこい。ちょ〜シンプルな和え物です。

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オクラしか冷蔵庫になかったので、苦し紛れに作ってみたら意外にも気の利いた一品に。

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味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

「オクラだけでもう一品」という時にはこれ!副菜に、酒の肴に、お弁当に、なんでもこい。ちょ〜シンプルな和え物です。

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オクラしか冷蔵庫になかったので、苦し紛れに作ってみたら意外にも気の利いた一品に。

「オクラだけでもう一品」という時にはこれ!副菜に、酒の肴に、お弁当に、なんでもこい。ちょ〜シンプルな和え物です。

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材料

  • オクラ 10本
  • 塩 ひとつまみ
  • 塩昆布 大さじ1
  • 鰹節 1/2パック
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でます。熱湯に塩を入れオクラを入れたら2、3分。ザルに上げて粗熱を取ります。

  2. 2

    茹でたオクラのヘタ部分を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ塩昆布と鰹節で和えれば出来上がりです。

    • 味付けは塩昆布だけ★オクラのおかか和え作り方2写真

コツ・ポイント

特になし!

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オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
2020/08/31 10:48に公開
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています!良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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このレシピのキーワード

オクラ 塩こんぶ かつお節

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