そうめんかぼちゃの辛子マヨ和え

Name: そうめんかぼちゃの辛子マヨ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめんかぼちゃ 1/3; 塩揉み胡瓜 1/2本分; ベーコン 50g; ✧マヨネーズ 大さじ1+1/2; ✧和辛子チューブ 小さじ1; ✧味の素 一振り; 芽ひじき(乾燥) 大さじ1

☆ろんさん☆ @cook_40103166

和辛子のピリっとが少しして、食べやすいサラダにしてみました！
このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃをリベンジしたい相方さんに、好きな味付けと好きなベーコン入れたら食べやすくなるかなと思ってしてみて、絶賛でした(笑)

そうめんかぼちゃの辛子マヨ和え

☆ろんさん☆ @cook_40103166

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材料

2人分

そうめんかぼちゃ 1/3
塩揉み胡瓜 1/2本分
ベーコン 50g
✧マヨネーズ大さじ1+1/2
✧和辛子チューブ小さじ1
✧味の素一振り
芽ひじき(乾燥) 大さじ1

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作り方

1

そうめんかぼちゃを茹でて、麺状になったらほくしながら茹でてザルに上げる。
2

水で戻した芽ひじきとベーコンをフライパンで炒める。
3

そうめんかぼちゃを1/3沸騰したお湯に入れて10分くらい煮て、ザルに上げて流水で洗って水気を切る。
4

胡瓜と⒉と⒊をボウルに入れて、✧を入れてよく混ぜる。
5

お皿に盛り付けて完成!!

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☆ろんさん☆ @cook_40103166

2020/09/02 00:10に公開

自分用ご飯以外はかなり濃い味の為、調整して下さい(笑)はじさん/毎日弁当:夕飯→かなりの濃い味好きの為、減塩醤油･糖質カロリー0甘味料を使用してます。お弁当はチン出来る環境!!ろんさん/アレルギー→山芋･オクラ･めかぶ･キウイ/はじさんに合わせた食生活で1年で絶賛リバウンド中の為自分ご飯は見直し中です!!

このレシピのキーワード

そうめんひじきかぼちゃキュウリベーコン

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