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柚子香るキノコパスタ
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柚子香るキノコパスタ-レシピのメイン写真

柚子香るキノコパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ゆずとうがらしで香と辛みが…イイうま味!
このレシピの生い立ち
キノコの冷凍をしてありまして…
私はこの日を待っておりましたっ。
私はビールと一緒にランチですっ

ゆずとうがらしで香と辛みが…イイうま味!
このレシピの生い立ち
キノコの冷凍をしてありまして…
私はこの日を待っておりましたっ。
私はビールと一緒にランチですっ

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ゆずとうがらしで香と辛みが…イイうま味!
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キノコの冷凍をしてありまして…
私はこの日を待っておりましたっ。
私はビールと一緒にランチですっ

ゆずとうがらしで香と辛みが…イイうま味!
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キノコの冷凍をしてありまして…
私はこの日を待っておりましたっ。
私はビールと一緒にランチですっ

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材料

1人分
  • パスタ 80~90g
  • キノコ類(しめじ、舞茸、ヒラタケ) 100g
  • ◎オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • ※白ワインまたは酒 大さじ1
  • ★バジル(乾燥) 小さじ1
  • ★ガーリックパウダー 少々
  • ★ゆずとうがらし 4~5g
  • △塩、黒胡椒 少し多め
  • パスタ茹で汁 適量
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作り方

  1. 1

    今回は冷凍しておいたキノコ類。
    フライパンに入れる。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方1写真
  2. 2

    ◎を入れて炒める。

    ※を入れると、キノコ類の香がたつ。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方2写真
  3. 3

    ★を入れる。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方3写真
  4. 4

    この子が
     ゆずとうがらし。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタを入れる。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方5写真
  6. 6

    △で味付けをする。

    炒めてもっさりしていたらパスタの茹で汁を加える。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛る。

    • 柚子香るキノコパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

キノコ類には酒、白ワインを振ろう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/09/02 00:11に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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