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【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー
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【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー-レシピのメイン写真

【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー

ラム酒のLAODI
ラム酒のLAODI @laodi_jp

無農薬栽培希少コーヒー豆を漬け込んだオーガニックラム酒LAODI(ラオディ)でつくる簡単テイスティコーヒーゼリー！
このレシピの生い立ち
LAODIが作られているラオスは実は近年高級コーヒー豆の産地として知られています。アラビカ豆を深煎りした濃い味が特徴のコーヒーで、ラオス旅行のお土産としても人気が高いです。商品をみてみる▶︎ https://bit.ly/36SWlNo

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【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー

ラム酒のLAODI
ラム酒のLAODI @laodi_jp

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材料

2-3人分
  • LAODI コーヒーマリアージュラム 大さじ2
  • ホットコーヒー 300m
  • ゼラチン 5g
  • 生クリーム 適量
  • スペアミント お好みで
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作り方

  1. 1

    １. 80℃以上に温めたコーヒー300gにゼラチン5gを加えてよく混ぜます。

  2. 2

    ２.粗熱が取れてからLAODIコーヒーマリアージュを大さじ2を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    3 . 混ぜ合わせたものを一人分のグラスに移して、ラップをして冷蔵庫に入れます。

  4. 4

    4 . 一時間ほど冷やし固めたら生クリームとミントをそえて完成です！

コツ・ポイント

アルコール感を強めたい場合はなるべくゼラチンを混ぜたコーヒーが冷えてからLAODIコーヒーマリアージュをいれてみてくださいね。
逆にアルコール感を弱めたい場合はLAODI自体を沸騰させてからお使いください。

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ラム酒のLAODI
ラム酒のLAODI @laodi_jp
2020/08/29 02:57に公開
世界で3%しかない製法でつくる無農薬・無添加クラフトラム酒ブランド、LAODI(ラオディ)公式レシピ。ワイン酵母と新鮮なさとうきびジュースで、自然のサイクルに根ざしたクラフトラム酒づくり。化学添加物・着色料不使用で安心です。モヒートやラムコークはもちろん、ラムレーズンやパウンドケーキにも美味しくお使いいただけます。ご購入はこちらから可能です▶︎ https://www.laodijp.com/
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このレシピのキーワード

ゼリー 生クリーム ゼラチン ミント

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