【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー

Name: 【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: LAODI コーヒーマリアージュラム 大さじ2; ホットコーヒー 300m; ゼラチン 5g; 生クリーム 適量; スペアミント お好みで

ラム酒のLAODI @laodi_jp

無農薬栽培希少コーヒー豆を漬け込んだオーガニックラム酒LAODI(ラオディ)でつくる簡単テイスティコーヒーゼリー！
このレシピの生い立ち
LAODIが作られているラオスは実は近年高級コーヒー豆の産地として知られています。アラビカ豆を深煎りした濃い味が特徴のコーヒーで、ラオス旅行のお土産としても人気が高いです。商品をみてみる▶︎ https://bit.ly/36SWlNo

【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー

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材料

2-3人分

LAODI コーヒーマリアージュラム大さじ2
ホットコーヒー 300m
ゼラチン 5g
生クリーム適量
スペアミントお好みで

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作り方

1

１. 80℃以上に温めたコーヒー300gにゼラチン5gを加えてよく混ぜます。
2

２.粗熱が取れてからLAODIコーヒーマリアージュを大さじ2を加えてよく混ぜます。
3

3 . 混ぜ合わせたものを一人分のグラスに移して、ラップをして冷蔵庫に入れます。
4

4 . 一時間ほど冷やし固めたら生クリームとミントをそえて完成です！

コツ・ポイント

アルコール感を強めたい場合はなるべくゼラチンを混ぜたコーヒーが冷えてからLAODIコーヒーマリアージュをいれてみてくださいね。
逆にアルコール感を弱めたい場合はLAODI自体を沸騰させてからお使いください。

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つくれぽ

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ラム酒のLAODI @laodi_jp

2020/08/29 02:57に公開

世界で3%しかない製法でつくる無農薬・無添加クラフトラム酒ブランド、LAODI(ラオディ)公式レシピ。ワイン酵母と新鮮なさとうきびジュースで、自然のサイクルに根ざしたクラフトラム酒づくり。化学添加物・着色料不使用で安心です。モヒートやラムコークはもちろん、ラムレーズンやパウンドケーキにも美味しくお使いいただけます。ご購入はこちらから可能です▶︎ https://www.laodijp.com/

このレシピのキーワード

ゼリー生クリームゼラチンミント

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