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ピーマン肉詰め(玉ねぎなし)
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ピーマン肉詰め(玉ねぎなし)-レシピのメイン写真

ピーマン肉詰め(玉ねぎなし)

時短大好きパパ
時短大好きパパ @cook_40340296

玉ねぎなしでピーマン肉詰め
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材料

2人分(写真は4人分)
  • ピーマン 3個
  • ☆牛豚合挽き肉 250g
  • ☆卵(Mサイズ) 1個
  • ☆パン粉 大さじ1
  • ☆牛乳 大さじ1
  • ☆塩胡椒 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • ケチャップ 適量
  • 中濃ソース 適量
  • 中華スープの素 少し
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除く

    • ピーマン肉詰め(玉ねぎなし)作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆を全て入れ、よく捏ねる

    • ピーマン肉詰め(玉ねぎなし)作り方2写真
  3. 3

    ピーマンの内側に片栗粉を振り、肉を詰める

    • ピーマン肉詰め(玉ねぎなし)作り方3写真
  4. 4

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、肉が下になるように3を並べる

  5. 5

    焼き色が付いたら裏返し、料理酒を回しかけてフタをする

  6. 6

    中火のまま5分程度蒸し焼きにする

  7. 7

    中まで火が通ったっぽければ、ケチャップとソースと中華スープの素(任意)を入れて絡めておしまい

コツ・ポイント

玉ねぎなし

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時短大好きパパ
時短大好きパパ @cook_40340296
2020/08/29 02:55に公開
新米パパです。手がかからない料理、家事を並行して進めやすい料理を個人メモとして載せていきます。
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 牛乳 卵 酒 ケチャップ 合い挽き

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