ヘルシー逸品！ナスとマグロのポン酢和え
メトレフランセ @cook_40053256
さっぱり味で、おつまみとしてもおすすめ！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
魚が苦手な方でも食べやすいポン酢味。和風ホットサラダとしても便利な一品！
ヘルシー逸品！ナスとマグロのポン酢和え
さっぱり味で、おつまみとしてもおすすめ！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
魚が苦手な方でも食べやすいポン酢味。和風ホットサラダとしても便利な一品！
アプリでひらく作り方
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今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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- 2
マグロは2cm幅、ネギは5cm幅に切る。マグロに塩をもみ込み、こしょうと酒を振る。コランダーにネギとマグロを入れる。
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- 3
ナスは細長く切り、水にとって、アクを抜く。本体にナスを入れ、コランダーをのせる。蓋をして、レンジ600W 5分加熱する。
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- 4
ハンドルをしっかり持ち、蓋をしたまま、軽く上下に振る。そのまま600W 1分加熱する。火の通り具合を確認する。
- 5
ナスから出た余分な水分を捨て、本体にネギとマグロを移し、軽く混ぜる。ポン酢を回しかけ、軽く和える。
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- 6
器に盛り、お好みで薬味や、ゆず七味を振る。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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