リカちゃん♡まぐろのたたき(滑らか)
ゆち虎 @cook_40250255
まぐろの血合いを安く手に入れFPでたたき風にします!
滑らかに拡散すると丼にした時に米に絡みが良くなります˄·͈༝·͈˄
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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まぐろの血合いを
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fPなどの機械に入れ
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- 3
油を入れ
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撹拌します
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- 5
お好みの滑らかさにし
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- 6
黄身を割り
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- 7
ねぎを散らします
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- 8
醤油を
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- 9
たらし
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- 10
ご飯と混ぜてめしあがれ!
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コツ・ポイント
滑らかすぎるくらいですがマイルドで美味しいですよ！生姜をいれると臭みはかなり消えるんちゃうかなぁ？(●´ω｀●)
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