黒ごまプリン
株式会社プロフーズ @cook_40296345
所要時間：約20分（冷やし固める時間をのぞく） 難易度★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
黒ごまの風味と香りを感じる、なめらかな口どけのプリンです。仕上げは黒みつや生クリーム、白玉やはちみつ、きな粉、金箔などお好みのトッピングでおたのしみください。
黒ごまプリン
所要時間：約20分（冷やし固める時間をのぞく） 難易度★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
黒ごまの風味と香りを感じる、なめらかな口どけのプリンです。仕上げは黒みつや生クリーム、白玉やはちみつ、きな粉、金箔などお好みのトッピングでおたのしみください。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】板ゼラチンは使う直前に冷水でふやかし､水気を切っておく｡※約1～2分。浸しすぎると溶けることがあります。
- 2
《九鬼産業》純練りごま 黒【170g】
添加物不使用の純ねりごま。まろやかな舌ざわりと香り高い風味が特徴。 -
- 3
鍋にAの材料を入れて混ぜ合わせる｡
-
- 4
Bの材料を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
コンデンスミルクも加える｡
-
- 6
沸騰直前までゆっくりと混ぜながら加熱する｡
-
- 7
準備しておいた板ゼラチンを加えて溶かし､氷水に当てて
冷たくなるまで冷やす｡ -
- 8
一度こし、カップに流して冷蔵庫で冷し固める。お好みのトッピングでお楽しみください。
-
コツ・ポイント
※約1～2分。浸しすぎると溶けることがありますのでご注意ください。
つくれぽ
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