納豆肉そぼろ丼
ハニーパプリカ @cook_40265491
簡単な肉そぼろ丼。
これなら栄養バランスもばっちりです。
このレシピの生い立ち
そぼろ丼にしようと決めてから、ちょっとアレンジ。簡単においしくできました。
納豆肉そぼろ丼
簡単な肉そぼろ丼。
これなら栄養バランスもばっちりです。
このレシピの生い立ち
そぼろ丼にしようと決めてから、ちょっとアレンジ。簡単においしくできました。
作り方
- 1
豚挽き肉をビニール袋に入れて下味の材料をいれて揉んでおく。
- 2
いりたまごを作る。
鍋に油を少量ひいたら菜箸4本で溶きほぐした卵をグルグル。できあがったら皿にあけておく。 - 3
同じ鍋に下味をつけておいた豚挽き肉を入れて酒、砂糖を入れたら菜箸でかき交ぜながら加熱する。
- 4
肉に火が通ったらみりん、最後に醤油を入れる。
- 5
タレとからしを混ぜておいた納豆を追加し、味をみてすき焼きのタレで調整。
- 6
（面倒なときはすき焼きのタレやめんつゆだけで味付けしても十分美味しいと思います。）
- 7
全体に水分がなくなって、味がしっかりついたらOK。
- 8
丼ぶりにごはん、その上にいりたまご、肉納豆そぼろをのせてお好みでキムチといりごまをふりかけて完成！
コツ・ポイント
レシピにも書きましたが、味付けはすき焼きのたれやめんつゆを使い、醤油などで調整するのでも十分です。お好みの味にしてください！我が家のは甘さが強めです。キムチを乗せるとビビンバっぽっくなりますよ！！
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