【基本】番外編焼き鳥(キンカン)

【基本】番外編焼き鳥(キンカン)-レシピのメイン写真

【基本】番外編焼き鳥(キンカン)

ファットマン小川 @cook_40272966

もつのパックに入っていたらラッキーですね。キンカンも焼き鳥にして食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
比内鶏1羽に2つついていたので焼き鳥にして見ました。塩やタレで食べると美味しいです。

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比内鶏1羽に2つついていたので焼き鳥にして見ました。塩やタレで食べると美味しいです。

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ファットマン小川 @cook_40272966

もつのパックに入っていたらラッキーですね。キンカンも焼き鳥にして食べてみましょう。
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比内鶏1羽に2つついていたので焼き鳥にして見ました。塩やタレで食べると美味しいです。

もつのパックに入っていたらラッキーですね。キンカンも焼き鳥にして食べてみましょう。
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比内鶏1羽に2つついていたので焼き鳥にして見ました。塩やタレで食べると美味しいです。

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材料

1人分

キンカン 2個
竹串(18cmのもの) 1本

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作り方

1
もつを買ったら入っている事があるキンカン(たまご)
2
皮を茹でる時に一緒に茹でます。
3
火が通ったらザルに揚げて粗熱を取り除きます。
4
串に刺していきます。
5
焼き鳥焼き器やグリルで焼いて温まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

下茹ですることで生焼けを防ぎます。

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ファットマン小川 @cook_40272966

2020/08/29 15:00に公開

家庭で簡単にわかりやすいレシピを公開しています。魚介類の捌き方が多いですが、肉の調理など、科学的考察を交えて解説しています。写真や文字だけで誰でも作れるレシピを心がけて投稿しているのでチャレンジしてください。つくれぽは全部見ています。ありがとうございます。写真がもっと上手く撮れるように心掛けたいです。2019年8月19日cookpadデビュー

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このレシピのキーワード

焼き鳥きんかん

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