【基本】番外編 焼き鳥(キンカン)
ファットマン小川 @cook_40272966
もつのパックに入っていたらラッキーですね。キンカンも焼き鳥にして食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
比内鶏1羽に2つついていたので焼き鳥にして見ました。塩やタレで食べると美味しいです。
【基本】番外編 焼き鳥(キンカン)
もつのパックに入っていたらラッキーですね。キンカンも焼き鳥にして食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
比内鶏1羽に2つついていたので焼き鳥にして見ました。塩やタレで食べると美味しいです。
作り方
- 1
もつを買ったら入っている事があるキンカン(たまご)
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- 2
皮を茹でる時に一緒に茹でます。
-
- 3
火が通ったらザルに揚げて粗熱を取り除きます。
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- 4
串に刺していきます。
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- 5
焼き鳥焼き器やグリルで焼いて温まったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
下茹ですることで生焼けを防ぎます。
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