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ピーナッツバターでジーマミー豆腐風♪
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ピーナッツバターでジーマミー豆腐風♪-レシピのメイン写真

ピーナッツバターでジーマミー豆腐風♪

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

ピーナッツを使った沖縄県の郷土料理「ジーマミー豆腐」を簡単に再現!ピーナッツと豆乳でからだにもやさしい♪

このレシピの生い立ち
クリアスプリングの有機ピーナッツバター・スムースは、シンプルな味わいだからお料理やお菓子などアレンジにも使いやすいんです♪好評の回鍋肉(ID:20965897)に加えて、今回もお料理に使ってみました。

ピーナッツを使った沖縄県の郷土料理「ジーマミー豆腐」を簡単に再現!ピーナッツと豆乳でからだにもやさしい♪

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ピーナッツバターでジーマミー豆腐風♪

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輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

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材料

4~5人分
  1. ピーナッツバター 大さじ5
  2. 無調整豆乳 400ml
  3. 水 200ml
  4. 寒天 小さじ1
  5. 塩 小さじ1/4
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーナッツバターはつぶつぶが入っていない方がなめらかな仕上がりに。今回はクリアスプリングのオーガニックのものを使用♪

    • ピーナッツバターでジーマミー豆腐風♪作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツバター、豆乳、水、寒天、塩を鍋に入れ、よく混ぜながら弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。

  3. 3

    ②をざるで濾し、それを型やバットに入れて冷蔵庫で冷やし固める。大体1時間くらい!

  4. 4

    固まったら器に盛り付けて、醤油をかけて完成!お好みで生姜などを添えても◎

コツ・ポイント

寒天の量で固さは簡単に調整できます。固めの食感が好きな方は少し増やしても◎

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輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
2020/08/31 11:43に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086008
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