作り方
- 1
●調味料は混ぜ合わせておきます。
フライパンにごま油とニンニクを入れて、じっくり炒めます。 - 2
ニンニクの良い香りが出たら、ベビーホタテを入れて炒めます。
- 3
●の調味料を入れて炒めます。
最後に長ネギを加えて、混ぜ合わせながら軽く炒めて完成です。
コツ・ポイント
ベビーホタテの量は、大きさによって異なります。小さめのホタテでしたら、多少多めに炒めても、この分量で味付けは大丈夫だと思います。
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