手間少なく、美味しく、いくらでも食べれる、人気おつまみこのレシピの生い立ち唐揚げにすればなんでもおつまみになると思ってる。
ゴーヤを輪切りにして中のワタを取り、軽く洗う。
ビニール袋にゴーヤ、塩、鶏だし、ニンニクパウダーを入れ、全体に行き渡るように振る。そのまま5〜10分置く。
片栗粉をまぶし、フライパンで揚げる。
お好みで、マヨネーズやスイートチリソースにディップしても美味しい。
ゴーヤを縦に切ってワタを掻き出し、半円型にしたり、4〜5㌢のスティック型にしたり、切り方は自由でOK。
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