こどもすこん
EMMAJAPAN @cook_40374576
子どもが食べやすいボロボロしないスコーン！
大人も美味しい♬
いろんな味で作れて無限大スコーン！
このレシピの生い立ち
安心材料で、子どもが食べてもボロボロこぼれないスコーンを作りたくて…♬
こどもすこん
子どもが食べやすいボロボロしないスコーン！
大人も美味しい♬
いろんな味で作れて無限大スコーン！
このレシピの生い立ち
安心材料で、子どもが食べてもボロボロこぼれないスコーンを作りたくて…♬
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、重曹(なければBP)をボウルで混ぜる
砂糖を入れる場合はこのタイミングでin - 2
ボウルにオイル、豆乳、酢(BPの場合は不要)を追加して更に混ぜる
メープル、甘酒、ドライフルーツ、バナナはこのタイミング - 3
生地がまとまったらボウルから取り出す
(耳たぶより硬いくらいが目安) - 4
生地を麺棒で伸ばして三つ折りにする
※ポイント参照 - 5
④を2~5回程度繰り返す
やりすぎには注意！ - 6
三つ折りが終わったらあつさ4~4.5cmくらいに整える
- 7
三角や四角、好きな形にカット
- 8
余熱200℃13分を目安に焦げ目がつきすぎないように焼く
コツ・ポイント
・重曹+酢がない場合、BP小さじ2に変更可
・三つ折りをしっかりすることでスコーン特有の層=腹割れができる
・フルーツやチョコなどアレンジ無限大！
・2倍量作る場合は混ぜたあと、半分にして作業がおすすめ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21086271
